A salada Caesar é uma das saladas mais populares do mundo, conhecida por sua combinação de ingredientes deliciosos e saborosos. O prato é composto por alface romana, frango grelhado, croutons e um molho cremoso feito com mostarda Dijon, suco de limão, azeite de oliva, alho e queijo parmesão ralado.

A história da salada Caesar é bastante interessante e conta com várias lendas e teorias sobre a sua origem. Acredita-se que ela tenha sido criada na década de 1920 pelo chef italiano Caesar Cardini, que trabalhava em um restaurante em Tijuana, no México. Segundo a história, ele criou a receita para aproveitar os ingredientes que tinha em mãos durante um dia movimentado de trabalho.

Para preparar a salada Caesar, comece lavando e secando as folhas de alface romana. Em seguida, grelhe um peito de frango temperado com sal e pimenta-do-reino e corte-o em tiras. Para fazer os croutons, corte pão em cubinhos e doure-os em uma frigideira com azeite de oliva e alho picado.

Para o molho, misture em uma tigela a mostarda Dijon, o suco de limão, o azeite de oliva e o alho picado. Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.

Para montar a salada, coloque as folhas de alface em um prato, adicione as tiras de frango, os croutons e o molho. Misture tudo delicadamente e sirva imediatamente.

A salada Caesar é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição leve e rápida. Além disso, é possível variar a receita adicionando outros ingredientes, como tomate cereja, bacon crocante, ovo cozido, entre outros.

Experimente preparar a salada Caesar em casa e desfrute de um prato fresco, saboroso e cheio de nutrientes.